Name: Lionel Akakpovi 2021-06
Allgemeines:
- Geruchloses weißes Pulver
- Fester Aggregatszustand
- Schmelzpunkt: 270-280 Grad Celsius
- Molmasse: 162,14
- Biopolymer
Glykogen im menschlichen Stoffwechsel:
- Leber und Nieren dienen als Glykogenspeicher
- Reguliert den Blutzuckerspiegel
- Energielieferant für Zellen des Nebennierenmarks sowie der Erythrocyten
- Wird durch Insulin gefördert
Abbau des Glykogen:
- lineare Anteil des Glykogens wird von dem Enzym Glycogenphosphorylase abgebaut
- glykosidische Bindung zwischen den Glucose-Molekülen wird aufgespalten
- Entstehung von Glucose-1-phosphat
- Überführung einer Mutase in Glucose-6-phosphat
- erhöhte Konzentration verursacht eine Abnahme des Konzentrationsgradienten zwischen Zytosol und Extrazellularraum
- Glucosetransport in die Zelle wird vermindert
- verbleibende alpha-1,6-glykosidisch gebundene Glucose-Molekül wird nun von der anderen enzymatischen Aktivität des Debranching enzyme abgespalten
- Entstehung von freier Glucose
- Leberzellen und Nierenzellen verwenden den Phosphatrest am C-Atom der Glucose 6 um, einen niedrigen Blutzuckerspiegel abzupuffern
Schema des Glykogenabbaus:
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